반응형 설탕2 겉절이 만드는 법, 달콤하고 아삭한 여름 별미 대공개! 맛있는 겉절이 만들기 비법 대공개! 여름이 다가오면 입맛이 까다로워지죠? 그럴 때 딱 좋은 게 바로 '겉절이'입니다. 아삭하면서도 달콤한 맛이 살아있는 겉절이는 언제 먹어도 꿀맛이죠? 오늘은 겉절이를 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다.겉절이, 그 맛의 비밀은? 겉절이를 맛있게 만드는 비법은 바로 '생강'과 '배음료'에 있습니다. 생강은 겉절이의 맛을 한층 살려주고, 배음료는 달콤함을 더해줍니다. 이 두 가지만 있다면 별도의 부재료 없이도 훌륭한 겉절이를 만들 수 있습니다.겉절이 만들기 Step 1. 배추 준비하기먼저 배추를 준비해야 합니다. 배추 1포기를 반으로 갈라 심지를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.그 다음 물에 한번 씻어주세요. 배추에 물기가 있어야 소금에 잘 절여질 수 있습니다.겉.. 카테고리 없음 2024. 12. 31. 더보기 ›› 깐마늘 보관법, 2주 이상 싱싱하게 유지하는 방법은? 깐마늘 보관법, 오래 간직하는 비법! 깐마늘을 오래오래 싱싱하게 보관하는 방법, 알려드릴게요! 우리 집 마늘 보관은 이렇게 하고 있답니다.먼저 깐마늘 보관 방법부터 시작할까요? 깐마늘은 보관이 정말 까다로워요. 금세 말라 버리거나 무르기 때문에 일반적으로 냉장고에 넣어두는 분들이 많죠. 하지만 제가 알려드릴 방법으로 깐마늘을 최대 2주 이상 싱싱하게 보관할 수 있답니다.깐마늘 냉장고에 쏙~ 오래오래 보관하는 방법 깐마늘을 보관할 때는 수분을 최대한 제거하는 게 중요해요. 깐마늘을 흐르는 물에 씻은 뒤 키친타올로 꼼꼼히 물기를 제거해 주세요. 그리고 밀폐용기 바닥에 설탕을 한 센티 정도 깔아주세요.그 위에 키친타올을 2장 깔고, 물기를 제거한 깐마늘을 가지런히 올려놓아요. 다시 키친타올 2장으로 깐마늘을 .. 카테고리 없음 2024. 12. 23. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
