깐마늘 보관법, 2주 이상 싱싱하게 유지하는 방법은?
깐마늘 보관법, 오래 간직하는 비법!
먼저 깐마늘 보관 방법부터 시작할까요? 깐마늘은 보관이 정말 까다로워요. 금세 말라 버리거나 무르기 때문에 일반적으로 냉장고에 넣어두는 분들이 많죠. 하지만 제가 알려드릴 방법으로 깐마늘을 최대 2주 이상 싱싱하게 보관할 수 있답니다.
깐마늘 냉장고에 쏙~ 오래오래 보관하는 방법
깐마늘을 보관할 때는 수분을 최대한 제거하는 게 중요해요. 깐마늘을 흐르는 물에 씻은 뒤 키친타올로 꼼꼼히 물기를 제거해 주세요. 그리고 밀폐용기 바닥에 설탕을 한 센티 정도 깔아주세요.
그 위에 키친타올을 2장 깔고, 물기를 제거한 깐마늘을 가지런히 올려놓아요. 다시 키친타올 2장으로 깐마늘을 덮어주고, 뚜껑을 닫아 냉장고 야채칸에 보관하면 끝! 이렇게 해두면 깐마늘이 2주 이상 싱싱하게 유지되답니다.
중간에 젖어있는 키친타올과 설탕을 바꿔주면 더 오래 보관할 수 있어요. 냉동보관보다는 생마늘로 먹을 수 있다는 점에서 장점이 크지만, 오래 보관하기는 어려운 단점이 있죠.
깐마늘 냉동 보관법, 이렇게 해보세요!
마늘을 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 제거해 주세요. 그리고 마늘 꼭지와 상처 난 부분은 잘라내요. 준비한 마늘을 지퍼백에 담아 냉동실에 넣어두면 끝! 이렇게 보관하면 언제든 꺼내서 사용할 수 있답니다.
냉동 보관이 가장 간편한 방법이에요. 냉동실에 넣어두면 1년 이상 보관 가능하답니다. 냉장고에 보관하는 것보다 조금 더 번거롭지만, 장기간 보관하고 싶다면 냉동 보관이 좋죠.
다진마늘 냉장 보관법, 이렇게 하면 오래 보관 가능해요!
마늘을 깨끗하게 씻고 물기를 완전히 제거한 뒤, 믹서기로 곱게 갈아주세요. 갈아놓은 다진마늘을 지퍼백에 담아 공간을 남기고 펴서 담아요. 이렇게 담으면 나중에 사용할 때 편하게 덜어 쓸 수 있답니다.
다진마늘은 냉장고에 보관하는 것이 좋아요. 냉동보관보다 향이 더 풍부하고 신선한 맛을 오래 유지할 수 있어요. 진공밀폐용기나 락앤락 스마트킵프레쉬 같은 제품을 사용하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.
깐마늘, 다진마늘 보관 꿀팁 정리해볼게요!
깐마늘은 수분 제거가 중요해요. 키친타올로 꼼꼼히 물기를 제거하고, 설탕과 키친타올을 이용해 냉장고에 보관하면 2주 이상 싱싱하게 유지할 수 있답니다.
다진마늘은 냉장보관이 좋아요. 진공밀폐용기나 스마트킵프레쉬를 이용하면 더욱 오래 보관할 수 있죠. 냉동보관도 가능하지만, 냉장보관이 향이 더 풍부하고 신선한 맛을 유지할 수 있어요. 이렇게 깐마늘과 다진마늘의 보관법을 정리해봤어요. 이제 우리 집 마늘도 싱싱하게 오래오래 보관할 수 있겠죠? 여러분도 꼭 따라해보세요! 맛있는 요리를 위해 마늘 보관 잘 해두는 게 중요하답니다.
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