반응형 청양고추2 단짠단짠 고추부각 만들기, 어릴 적 추억을 되살리는 맛있는 방법 매콤달콤 고추부각 만들기 - 가을 제철 반찬의 정석 안녕하세요! 오늘은 제 어릴 적 추억 속 할머니가 해주시던 고추부각 만들기 방법을 알려드리려고 해요. 가을이 되면 온 집안에 진동했던 매콤한 고추 내음이 아직도 생생하네요. 고추부각은 청양고추를 반으로 갈라 찹쌀가루나 밀가루에 버무려 쪄낸 다음 말려 기름에 튀겨낸 마른반찬이에요. 달달한 설탕 맛과 약간의 짭조름한 소금 맛이 어우러져 입맛을 사로잡는 독특한 단짠단짠의 맛이 특징이죠. 씹을수록 바삭한 식감도 매력적이에요.혹시 고추부각을 아직 드셔보지 못하셨다면 한번 만들어보시는 것은 어떨까요? 어릴 때부터 맛봐왔던 제 입맛에 딱 맞는 이 고추부각의 매력에 빠져보세요. 오늘 시작해서 이번 겨울 내내 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.고추부각, 잘 만들면 바삭하고.. 카테고리 없음 2024. 12. 21. 더보기 ›› 고추장아찌 담그는 법: 이 비결로 대박 맛을 내보세요! 고추장아찌 담그는 법: 맛있고 간단하게! 안녕하세요 여러분! 오늘은 맛있는 고추장아찌를 담가볼 거예요.고추장아찌는 입맛이 없을 때, 고기와 함께 먹기 좋은 반찬이죠.자, 그럼 본격적으로 고추장아찌 담그는 법을 알아볼게요!1. 준비 재료 고추장아찌를 만들기 위해서 어떤 재료들이 필요할까요?간단해요!청양고추 10개진간장 1컵물 1컵식초 1컵설탕 1컵소주 1/2컵 (취향에 따라)통깨 (선택사항)이 모든 재료만 있으면 고추장아찌 준비 완료!자, 이제 손질을 시작해볼까요?2. 고추 손질하기 고추는 깨끗하게 씻어주세요.그리고 꼭지는 1cm 정도 남기고 잘라줍니다.이때 포크나 이쑤시개로 고추에 구멍을 몇 개 내주면 좋아요.왜냐하면 이렇게 해야 양념이 깊숙이 스며들거든요!고추를 손질한 후에는 식초물에 10분 정도 담가.. 카테고리 없음 2024. 10. 26. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
