반응형 데치기2 깊고 진한 국물 맛이 일품인, 갈비탕 끓이는법 소갈비탕 끓이는 법안녕하세요, 여러분! 오늘은 진한 국물 맛과 부드러운 갈비살이 일품인 소갈비탕을 어떻게 만드는지 알려드리려고 해요. 집에서 직접 만들면 전문점 부럽지 않은 맛을 낼 수 있답니다.깊고 진한 국물 맛을 내는 4가지 팁 1. 핏물 빼기소갈비에 묻어있는 핏물을 깨끗이 제거하는 게 가장 중요해요. 찬물에 3시간 이상 담가두면 핏물이 완벽하게 빠져나가 누린내를 잡을 수 있습니다. 핏물을 완전히 제거해야 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있죠. 2. 데치기로 불순물 제거핏물을 빼낸 갈비를 물에 넣고 10분 정도 데쳐주세요. 이렇게 하면 고기에 붙어있는 불순물이 제거되어 국물이 깔끔해집니다. 데치는 과정을 꼭 거쳐야 맛있는 소갈비탕을 만들 수 있답니다. 3. 향신 채소로 잡내 잡기데친 갈비를 넣고 1시간 정도.. 카테고리 없음 2025. 2. 14. 더보기 ›› 고추잎 무침 만드는 법, 영양 가득한 여름 별미! 고추잎 무침 만드는 법여름이 성큼 다가왔네요. 날씨가 점점 더워지면서 입맛도 까다로워지는데요, 이럴 때 딱이 바로 고추잎 무침이에요. 고추잎은 비타민과 미네랄이 풍부하고 맛도 아삭아삭해서 입맛을 돋워줍니다. 오늘은 고추잎 무침 만드는 법을 소개해 드리겠습니다.고추잎 무침의 맛과 영양고추잎 무침은 쌉싸름하면서도 달콤한 맛이 일품이에요. 여기에 고소한 참기름과 깨소금이 더해져 밥도둑 역할을 톡톡히 해내죠. 영양적으로도 대단한데, 비타민C가 풋고추의 700배나 된다고 해요. 항산화 성분이 풍부해 면역력 향상과 염증 억제에도 도움이 된다고 하네요. 또한 소화 억제 효소도 많이 들어있어 당뇨 환자에게도 좋답니다.고추잎 무침 만들기고추잎 무침 만드는 법은 정말 간단해요. 먼저 고추잎을 깨끗이 씻어서 데쳐줍니다. 이.. 카테고리 없음 2025. 1. 23. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
