강된장 만드는법, 구수한 맛의 밥도둑 등극!
구수한 강된장, 밥 비벼 먹는 맛있는 한끼
강된장은 된장에 다양한 식재료를 더해 만든 특별한 반찬인데, 특히 소고기와 버섯을 넣어 만든 강된장은 정말 맛있답니다.
강된장의 매력, 밥도둑 등극!
강된장은 된장의 구수한 맛과 여러 재료들이 어우러져 만들어지는데요.
특히 소고기와 버섯을 듬뿍 넣으면 진한 맛과 영양까지 겸비한 밥도둑이 되죠.
아이들도 좋아하는 반찬이라 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴랍니다. 저도 어릴 때부터 엄마가 만들어주시던 강된장의 맛을 잊을 수가 없어요.
구수하면서도 짜지 않은 맛이 정말 좋았거든요.
요즘에도 가끔 그 맛을 내기 위해 노력하고 있답니다.
구수한 강된장 만들기
강된장을 만들기 위해서는 먼저 육수를 준비해야 해요.
다시마와 표고버섯으로 만든 육수가 가장 맛있답니다.
그 다음에는 소고기와 각종 채소를 준비해요.
버섯, 양파, 대파, 애호박 등을 넣으면 풍미가 더해져 맛있어지죠. 이렇게 준비한 재료들을 팬에서 볶다가 된장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 맛술 등의 양념을 넣어 골고루 섞어줍니다.
여기에 육수를 부어 끓이다 보면 강된장 특유의 진한 맛이 완성되는데요.
마지막에 감자를 갈아 넣어 걸쭉한 농도를 만들어주면 됩니다.
강된장으로 맛있는 한끼 해결하기
완성된 강된장은 밥에 비벼 먹어도 정말 맛있어요.
싱그러운 깻잎으로 쌈을 싸서 먹으면 그 맛이 환상이죠.
아이들이나 어른 할 것 없이 모두가 좋아하는 메뉴가 되어 가족 모두가 함께 즐길 수 있답니다. 또한 강된장이 남는다면 물을 조금 부어 된장찌개로 만들어도 좋아요.
두부를 넣어 끓이면 든든한 한 끼 식사가 되죠.
짜지 않고 구수한 맛이 일품이에요. 이렇게 만든 강된장으로 가족과 함께 맛있는 한 끼 해결하는 건 어떨까요?
향긋한 깻잎과 함께 강된장 쌈밥을 즐겨보세요.
한 번 맛보시면 강된장의 매력에 푹 빠지실 거예요.
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