남은 회로 만드는 맛있는 광어장 만들기, 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 일품!
광어장 만들기 - 남은 회로 만드는 맛있는 간장 사시미장광어장이 궁금하신가요? 혹시 집에 남은 회가 있다면 이렇게 간단하게 광어장을 만들어보세요! 숙성된 광어의 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 간장 소스가 정말 환상적이에요. 회를 다 먹지 못했다면 이렇게 광어장으로 즐겨보세요!광어장 만들기 준비먼저 광어 외에도 필요한 재료들을 준비해볼까요? 간장, 미림, 설탕, 양파, 대파, 레몬이 기본이에요. 여기에 청양고추도 있으면 좋고, 없어도 상관없어요. 재료가 간단하지만 맛은 정말 훌륭해집니다.광어는 물론이고, 다른 흰살생선들로도 광어장을 만들 수 있답니다. 도미나 숭어 등을 이용해도 좋아요. 회를 먹다 남은 부분을 모아서 사용하면 딱이죠.광어장 만드는 방법1. 간장, 미림, 물을 섞어 달임간장을 만들어요. 이때 가..
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2025. 2. 12.